সোমবার , ২৬ এপ্রিল ২০২১ | ১৪ই অগ্রহায়ণ, ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
  1. অর্থনীতি
  2. অলৌকিক
  3. আইন আদালত
  4. আন্তর্জাতিক
  5. আবহাওয়া
  6. আলোচিত
  7. কবিতা
  8. করোনাভাইরাস আপডেট
  9. ক্যাম্পাস
  10. খেলাধুলা
  11. গনমাধ্যম
  12. চাকুরী
  13. জাতীয়
  14. ধর্ম
  15. নারী ও শিশু

সৈয়দপুরে যত্রতত্র ভেজাল লাচ্ছা সেমাই তৈরির ধুম

প্রতিবেদক
এইচ এম ওবায়দুল হক
এপ্রিল ২৬, ২০২১ ১:১১ পূর্বাহ্ণ

আমিরুল হকঃ আসন্ন ঈদ-উল-ফিতরকে সামনে রেখে নীলফামারীর সৈয়দপুরে লাচ্ছা সেমাই তৈরির ধুম পড়েছে। শহরের পাড়া- মহাল্লাহ ও অলিগলিতে গড়ে উঠেছে প্রায় দু’শতাধিক লাচ্ছা সেমাই তৈরির কারখানা। আর এ সব কারখানায় নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে নিন্মমানের সব উপকরণ দিয়ে দেদারছে তৈরি হচ্ছে ভেজাল লাচ্ছা সেমাই। অধিক মুনাফার লোভে সেমাই তৈরিতে ব্যবহার হচ্ছে মানবদেহের জন্য মারাত্মক সব ক্ষতিকর উপকরণ। অথচ এসব দেখার দায়িত্বে নিয়োজিত বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই) একেবারে নির্বিকার।

 

সরেজমিনে দেখা গেছে, অধিকাংশ লাচ্ছা তৈরির কারখানা বিএসটিআই এর অনুমোদন ছাড়া প্রতিষ্ঠিত। এছাড়া যে সকল কারখানা গড়ে উঠেছে সেগুলোতে মানা হচ্ছে না কোন হাইজিন নিয়মনীতি। নামি-দামি অনেক কোম্পানির লেভেল লাগিয়ে স্থানীয়ভাবে তৈরি এসব লাচ্ছা বাজারজাত করে আসছে মালিকরা। মানুষের খাওয়ার জন্য অত্যন্ত ঝুঁকিপূর্ণ এসব লাচ্ছা সেমাই সৈয়দপুর শহরের চাহিদা মিটিয়ে স্থানীয় হাট-বাজার ছাড়াও পার্শ্ববর্তী বিভিন্ন জেলা ও উপজেলা শহরে অবাধে পাঠানো হচ্ছে।

 

হাতেগোনা কয়েকটি লাচ্ছা তৈরির বৈধ কারখানা থাকলেও তারা বিপাকে পড়েছেন মৌসুমী ব্যবসায়ীদের দাপটে। শহরের কাজীহাট, পুরাতন বাবুপাড়া, বাঁশবাড়ি, হাতিখানা, নিয়ামতপুর, মুন্সিপাড়া, গোলাহাটসহ আনাচে কানাচে মৌসুমী লাচ্ছা সেমাইয়ের কারখানা চালু করা হয়েছে। এ সব কারখানা থেকে প্রতিদিন বিপুল পরিমাণ বিভিন্ন নামে লাচ্ছা বাজারজাত করা হচ্ছে। এ সব লাচ্ছা প্রতিদিন রিক্সাভ্যান ও ব্যাটারিচালিত অটোরিক্সায় শহর ও গ্রামের হাট বাজারে সরবরাহ করা হচ্ছে। উৎপাদনে যাওয়া এ সব অস্থায়ী কারখানায় গড়ে দৈনিক ২৫ থেকে ৮০ খাঁচি (প্রতি খাঁচিতে ১৮
কেজি) লাচ্ছা উৎপাদন হচ্ছে। স্থায়ী কারখানাগুলোতে উৎপাদিত হচ্ছে গড়ে প্রায় ১০০ থেকে ১৫০ খাঁচি।

 

সৈয়দপুর উপজেলার স্যানিটারি পরিদর্শক আলতাফ হোসেন বলেন, পঁচা ডিম, এ্যানিমেল ফ্যাট এবং কৃত্রিম ঘি ও সুগন্ধি মিশ্রিত ভেজাল লাচ্ছা সেমাই
তৈরি যাতে না হয় সেজন্য কারখানাগুলোতে নজরদারি রাখা হয়েছে। এছাড়া অনুমোদনহীন লাচ্ছা সেমাই কারখানাগুলোর বিরুদ্ধে ব্যস্থা নেয়া হবে।
স্বাধীনতা চিকিৎসক পরিষদের সভাপতি ডা. শেখ নজরুল ইসলাম জানান, এসব লাচ্ছা সেমাই খেয়ে পেটে পীড়া, ডায়রিয়াসহ বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে। সুস্থ্য থাকতে হলে এসব অস্বাস্থ্যকর খাবার থেকে বিরত থাকতে হবে।

সর্বশেষ - আলোচিত

আপনার জন্য নির্বাচিত

খুলনা মেট্রোপলিটন পুলিশের ট্রাফিক বিভাগের উদ্যোগে জাতীয় নিরাপদ সড়ক দিবস-২০২১

বিদেশ যাওয়ার টাকা নিয়ে সংঘর্ষে নিহত  ১

শাহজাদপুরে প্রত্যাশা প্রকল্পের অ্যাডভোকেসি কর্মশালা অনুষ্ঠিত

বেনাপোলে ১০ হাজার পিচ ইয়াবা ট‍্যাবলেটসহ আটক ১

বাংলাদেশকে সজিব রাখতে মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা এক বদ্ধ পরিকল্পনা হাতে নিয়েছে: নৌ-প্রতিমন্ত্রী

ঝিনাইদহে নবনির্বাচিত জেলা পরিষদ চেয়ারম্যান ড. এম হারুন অর রশিদকে গনসংবর্ধনা

বিদূৎপিষ্ট হয়ে যুবকের মৃত্যু

মাগুরায় জমিয়াতুল মোদার্রেছীনের মানববন্ধন ও প্রধানমন্ত্রী বরাবর স্মারকলিপি প্রদান

পাবনায় র‌্যাব ৯৬৭ পিছ ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ীকে আটক ১

চান্দিনায় নৌকার প্রার্থীদের সাথে সাংসদের অশোভন আচরণের অভিযোগ

Design and Developed by BY AKATONMOY HOST BD